Маслята с морковью в сметанном соусе
Маслята с морковью в сметанном соусе. Сейчас самое время готовить лесные грибы. У нас в регионе они в такое время свободно как продаются так и можно насобирать в лесу. Готовила по старинке в сметанном соусе с добавлением моркови и лука. Очень вкусно с картофельным пюре.
Ингредиенты
- Маслята 600 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 крупная
- Сметана 15% жирности 1 пачка
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист щепотка
- Вода 100 мл.
- Приправа грибная щепотка
- Зелень по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Для начала необходимо очистить, нарезать и отварить лесные грибы. В рецепте это время не учитывала.
Шаг 2 из 7
Сковороду разогреть с растительным маслом. Выложить маслята. Обжаривать до золотистости грибов. По времени это не менее 20 минут.
Шаг 3 из 7
Тем временем нарезать лук, натереть морковь.
Шаг 4 из 7
Добавить овощи к грибам. Продолжать обжаривать время от времени помешивая. Овощи должны быть золотистого цвета и мягкими.
Шаг 5 из 7
Далее добавить сметану. Перемешать.
Шаг 6 из 7
Добавить воду или бульон. Посыпать специями. Накрыть крышкой и про тушить 15 минут на минимальном огне.
Готово!
Готовое блюдо посыпать зеленью. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!