Жареная вермишель с карри
Я очень люблю вкусные гарниры и как можно чаще стараюсь сделать что-то новенькое. Как-то давно видела совет о том, что самая вкусная вермишель получается если ее пожарить. Решила и я это испытать. Так как я люблю индийскую кухню, то решила добавить карри. Гарнир из вермишели получился по истине восхитительным. Сытным, вкусным и ароматным.
Ингредиенты
- Вермишель 1.5 ст.
- Сливочное масло 70 г
- Карри 0.5 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Вода 2.5 ст.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
Для начала подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления нашего гарнира.
Шаг 2 из 6
На сухую раскаленную сковороду высыпаем вермишель, уменьшаем огонь и жарим до золотистого цвета, постоянно перемешиваем, чтобы вермишель не сгорела.
Шаг 3 из 6
Как только наша жареная вермишель приобрела красивый золотистый цвет добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем, чтобы масло полностью растопилось и равномерно покрыла нашу вермишель. Жарим вермишель в сливочном масле 1-2 минуты.
Шаг 4 из 6
Далее вливаем холодную воду. Доводим воду до кипения.
Шаг 5 из 6
Добавляем соль и карри, перемешиваем, доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и готовим до тех пор, пока вода не испарится, не забываем периодически перемешивать, чтобы вермишель не пригорела.
Готово!
Вкусный и пикантный гарнир из простых продуктов готов. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!