Ленивые голубцы с пекинской капустой

Zoya7

1-12-2016, 20:59

0 голосов

Если вы еще не пробовали ленивые голубцы с пекинской капустой, приготовьте. В принципе особой разницы с белокочанной я не увидела, но для разнообразия можно приготовить. Вкусно, быстро и недорого.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Филе куриное 250 грамм
Лук репчатый 1 штука
Батон 70 грамм
Капуста пекинская 150 грамм
Томатная паста 1 ст. лож.
Сметана 2 ст.л.
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Свинина 200 грамм

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 5

Батон замочить в холодной воде и через 5 минут отжать. Репчатый лук очистить и помыть. Мякоть свинины и куриное филе помыть. Все эти ингредиенты пропустить через мясорубку.

Шаг 2 из 5

Пекинскую капусту нарезать соломкой и проварить в воде 5-7 минут. Охладить и добавить в фарш. Посолить по вкусу и тщательно перемешать.

Шаг 3 из 5

Из томатной пасты и сметаны приготовить соус. Выложить пасту и сметану в кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду. Налить 250-300 мл воды. Посолить по вкусу и добавить сахар по вкусу. Перемешать. Из фарша сформировать продолговатые голубцы и выложить в соус. Накрыть сковороду крышкой.

Шаг 4 из 5

Тушить голубцы 25-30 минут до готовности.

Готово!

Ленивые голубцы с пекинской капустой готовы. Приятного аппетита!