Куриные тефтели с моцареллой в сливочном соусе
Тефтели из куриного филе с моцареллой - вкусное, сытное и полезное блюдо. Кусочек нежного сыра в середине тефтелей придает сочность и замечательный вкус. Подавайте их с макаронами, любой кашей и картофельным пюре.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Греческая
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 500 грамм
- Батон 100 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2-3 зуб.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр моцарелла 100 грамм
- Сливки 10% 150 грамм
- Морковь 1 штука
- Укроп 10 грамм
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Мука пшеничная 3 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Пропустить через мясорубку репчатый лук, чеснок, куриное филе и белый батон, которой нужно предварительно замочить в холодной воде и отжать.
Шаг 2 из 10
Фарш посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.
Шаг 3 из 10
Сыр Моцарелла нарезать кубиками.
Шаг 4 из 10
Из фарша сформировать лепешку и выложить кусочек сыра на середину лепешки.
Шаг 5 из 10
Сформировать из фарша с сыром шарик.
Шаг 6 из 10
Слегка поджарить натертую морковь на сковороде с подсолнечным маслом. Добавить сливки. Посолить по вкусу.
Шаг 7 из 10
Тефтели обвалять в муке и выложить на сковороду.
Шаг 8 из 10
Сковороду накрыть крышкой и тушить тефтели на небольшом огне до готовности 25-30 минут.
Шаг 9 из 10
Готовые тефтели посыпать укропом.
Готово!
Куриные тефтели с моцареллой готовы. Сочно, сытно и очень вкусно.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!