Ленивые голубцы с капустой на сковороде
Палочкой выручалочкой на моей кухне являются ленивые голубцы. Причём вариантов их приготовления великое множество. Чем больше добавите овощей, тем нежнее и сочнее получится блюдо. Голубцы получаются сытные, вкусные, сочные во вкусной томатной подливе.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свинина с курятиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свинина с курятиной 500 г
- Рис 100 г
- Кабачок 100 г
- Масло растительное 4 ст. л.
- Капуста белокочанная 350 г
- Томатная паста 100 г
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Капусту тонко шинкуем и отправляем на 10 минут отвариться.
Шаг 2 из 11
Кабачок у нас мороженый.
Шаг 3 из 11
Капусту слегка отжимаем от воды.
Шаг 4 из 11
Лук и морковь мелко нарезаем и натираем. Отправляем пассероваться.
Шаг 5 из 11
Кабачок мелко нарезаем.
Шаг 6 из 11
Соединяем отварной рис, фарш, капусту, кабачок и пассерованные лук и морковь. Солим и перчим.
Шаг 7 из 11
Добавляем яйцо, перемешиваем.
Шаг 8 из 11
Формируем голубцы и складываем их на сковороду.
Шаг 9 из 11
Томатную пасту соединяем с 300 миллилитрами воды, добавляем соль сахар и две столовых ложки растительного масла.Разогреваем соус и горячим заливаем голубцы. Доводим до кипения и тушим 45-50 минут.
Шаг 10 из 11
Ленивые голубцы готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!