Фриттата с грибами, шпинатом и сыром
Фриттата - итальянская яичница-омлет, простое и сытное блюдо.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо куриное 4-5 шт.
- Шампиньоны 200 г.
- Шпинат 150 г.
- Сливки или сметана 4-5 ст.л.
- Масло растительное для жарки 10 г.
- Соль и перец
- Сыр Пармезан (можно любой твердый сыр) 50 г.
- Лук репчатый 0,5 шт.
Приготовление~20-30 минут
Грибы режем пластинками, лук мелко и тушим на сковородке. Добавляем шпинат. У меня был замороженный.
Разбиваем яйца, добавляем сливки(или сметану). Эту смесь взбиваем. Кладем тертый сыр.
Соединяем с грибами, луком и шпинатом. Солим, перчим. Можно положить любимые травы и специи.
Огнеупорную форму смазываем растительным маслом, переливаем в нее смесь из миски.
Выпекать в духовке, заранее нагретой до 180 градусов, примерно 25 минут.
Разбиваем яйца, добавляем сливки(или сметану). Эту смесь взбиваем. Кладем тертый сыр.
Соединяем с грибами, луком и шпинатом. Солим, перчим. Можно положить любимые травы и специи.
Огнеупорную форму смазываем растительным маслом, переливаем в нее смесь из миски.
Выпекать в духовке, заранее нагретой до 180 градусов, примерно 25 минут.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!