Свиные ребра с грибами и вином
Брутальный обед! Больше мужской!Очень сытный и вкусный.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиные ребра 400 гр
- Лук 2 шт
- Грибы 5-6 шт
- Вино красное 0,5 стакана
- Соль,сахар,специи по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Ребра берем молодые мягкие,я их не мариновала,хотелось,чтобы был мясной вкус! Ребра нарезать по косточке и обжарить на толстостенной сковороде.Пусть жир вытопится и ребрышки обжарятся! Добавим нарезанный лук и свежие грибы.У меня лесные грибы подосиновики.Посолим по вкусу.Пусть жарятся под крышкой.
Шаг 2 из 4
Когда лук и грибы немного обжарятся,станут мягкими,то добавим красное вино.Немного приправим любимыми специями.
Шаг 3 из 4
Когда вино выпарится,ребра готовы.
Готово!
Подаем с любым гарниром,с салатом,с зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!