Жареная капуста с горошком и грибами
Молодая капуста превосходно сочетается с овощами. Самый быстрый рецепт её поджарить. Чтобы капуста получилась вкуснее, добавили к ней горошек и грибы. Это блюдо подходит тем, кто соблюдает пост.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста 1,200 г
- Зелёный горошек 150 г
- Лесные грибы 200 г
- Масло сливочное 50 г
- Лук порей 1 шт.
- Морская соль по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Начнём с подготовки овощей. С лука порея очистите верхние листья, разрежьте его вдоль, а затем поперёк на тонкие соломки.
Шаг 2 из 9
Горошек опустите в холодную воду и варите до готовности, охлаждайте в воде, в которой варился.
Шаг 3 из 9
Капусту нарежьте.
Шаг 4 из 9
Отправьте её на сковороду с маслом.
Шаг 5 из 9
Слегка обжарьте капусту.
Шаг 6 из 9
Добавьте горошек и лук порей, перемешайте.
Шаг 7 из 9
И сразу введите грибы. У нас опята отварные и замороженные. Посолите.
Шаг 8 из 9
Перемешайте и через две минуты снимайте с огня.
Готово!
Подавать как самостоятельное блюдо, горячим.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!