Фаршированные шампиньоны запеченные с сыром
Грибы под шубой из сыра - это один из фирменных рецептов, который понравится вашим гостям. Такая закуска вкусная как в холодном, так и в горячем виде.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 500 г.
- Сыр твердый 200 г.
- Лук белый 200 г.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Перец черный 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Чеснок 2 зубчика
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Шампиньоны промыть, срезать ножки, чайной ложкой немного удалить внутреннюю часть шляпок.
Шаг 2 из 10
Ножки грибов мелко порубить ножом.
Шаг 3 из 10
Нарезать лук.
Шаг 4 из 10
Обжарить ножки грибов на растительном масле.
Шаг 5 из 10
Добавить лук и жарить вместе с грибами.
Шаг 6 из 10
Натереть сыр на крупной терке.
Шаг 7 из 10
Половину натертого сыра смешать с жареным грибами и луком.
Шаг 8 из 10
В шляпки грибов выложить смесь фарша – жареные грибы с луком и сыр.
Шаг 9 из 10
Сверху посыпать тертым сыром.
Готово!
Запекать грибы при 180°С в 20 минут, накрыв фольгой. Затем открыть грибы и запекать ещё 10 минут, пока не выпарится сок и грибы не покроются сырной корочкой. Если вы хотите сочные грибы, можно оставить их в собственном соку. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!