Шампиньоны маринованные, закусочные
Такие шампиньоны будут готовы минут за 30. Их можно использовать сразу, а можно закатать крышкой и использовать тогда, когда понадобятся. Маринуем шампиньоны и летом, и зимой. Такие грибочки идут и в салаты, и как закуска перед обедом. Делать их легко, быстро. Результат вас всегда порадует.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 0,5 кг
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Соль 2 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Перец чили 0,3 ч. л.
- Масло растительное 100 мл
- Сахар 2 ст. л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления шампиньонов нам понадобятся продукты по списку.
Шаг 2 из 8
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 3 из 8
Морковь натираем на корейской тёрке.
Шаг 4 из 8
Более крупные грибы разрезаем на 4 части. Более мелкие разрезаем пополам.
Шаг 5 из 8
Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения. В воду добавляем соль, сахар, перец чили, паприку, лук, чеснок, уксус, растительное масло.
Шаг 6 из 8
Добавляем порезанные шампиньоны. Варим в течении 10 минут.
Шаг 7 из 8
Переливаем в банку. У нас 1 литровая. Используем когда понадобится. Можно использовать сразу.
Готово!
Грибы готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!