Рисовый рулет с грибами
Вкусное и сытное блюдо, которое вполне украсит любой праздничный стол.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Сыр голландский
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сыр голландский 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Шпинат 300 г
- Шампиньоны 300 г
- Рис 1 стак.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 3 ст. лож.
- Сыр голландский для посып.
- Майонез 50 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 13
Шампиньоны нарезаем на небольшие кусочки.
Шаг 2 из 13
Лук мелко нарезаем и отправляем пассероваться на растительном масле. К луку добавляем шампиньоны и жарим вместе.
Шаг 3 из 13
Сыр натираем на тёрке с маленькими отверстиями.
Шаг 4 из 13
Рис варим в большом количестве воды откидным способом. Охлаждаем, заправляем солью и перцем. К рису добавляем половину сыра и яйца.
Шаг 5 из 13
Шпинат моем, нарезаем и жарим на сливочном масле. В конце добавляем зубок чеснока выдавленного через пресс и пробиваем блендером.
Шаг 6 из 13
Рис с сыром выкладываем пластом на пекарскую бумагу обильно смазанную растительным маслом, или маргарином.
Шаг 7 из 13
Сверху по рису смазываем шпинатом.
Шаг 8 из 13
Вместе с бумагой выкладываем на противень и отправляем в духовку на 20 минут.
Шаг 9 из 13
К грибам и луку добавим вторую половину сыра.
Шаг 10 из 13
Вынуть и сдвинуть корж на полотенце, поверх которого выложить пищевую плёнку.
Шаг 11 из 13
На шпинат выложить грибы с сыром и свернуть при помощи полотенца и плёнки рулетом. Смазать майонезом.
Шаг 12 из 13
Посыпаем сыром для посыпки. Сыра понадобится грамм 80.
Готово!
Рулет готов. Он вкусный и холодным, и горячим.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!