Картофель жареный с вешенками
Ароматная и сытная картошечка с вешенками- отличный ужин для все семьи.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель 500 гр
- Лук белый 1 шт
- Вешенки 400 гр
- Масло растительное 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Укроп 5 гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картофель очищаем и нарезаем тонкими пластинами. В сковороду наливаем оливковое масло и выкладываем картофель.
Шаг 2 из 8
Вешенки нарезаем некрупными кусками и отвариваем в подсоленной воде минут 10.
Шаг 3 из 8
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 4 из 8
В слегка зарумяненный картофель выкладываем отваренные вешенки и тушим все вместе минут 10.
Шаг 5 из 8
Содержимое сковороды уменьшится вдвое.
Шаг 6 из 8
Теперь самое время добавить лук и специи. Перемешать все и обжарить до мягкости лука.
Шаг 7 из 8
В заключении добавляем чеснок, можно добавить кусочек сливочного масла. Убавляем огонь и тушим картошку еще минут десять.
Готово!
Подаем с маринованными помидорами. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!