Картофель с грибами в горшочке
Картофель с грибами в горшочке сытное блюдо. Подают такой картофель с овощами горячим, с пылу, с жару горячим, так как остывая оно теряет свой вкус. К картофелю с грибами отлично подойдут маринованные грибы, огурцы, помидоры.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 200 г
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 100 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления картофеля с грибами в горшочке картофель очистить и нарезать кубиками.
Шаг 2 из 9
Морковь для зажарки очистить и нарезать на кубики.
Шаг 3 из 9
Лук репчатый очистить от шелухи и нарезать.
Шаг 4 из 9
Грибы шампиньоны нарезать тонкими слайсами.
Шаг 5 из 9
Сковороду с растительным маслом разогреть, выложить лук пассеровать, добавить морковь обжарить.
Шаг 6 из 9
К луку и морковь добавить грибы и обжарить.
Шаг 7 из 9
Выложить в горшочек для запекания обжаренные грибы, морковь, лук.
Шаг 8 из 9
На овощи выложить нарезанный картофель. Залить кипяченой водой не до конца на 2/3.
Готово!
Запекать картофель с грибами в горшочке в разогретой до 200° до готовности, 40 минут. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!