Запеченые шампиньоны по рецепту Гордона Ремзи
Этот рецепт запеченых шампиньонов отличается тем, что грибы вначале маринуются, а потом уже запекаются с сыром. Получается очень вкусно и сочно. Рекомедую.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр твердый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сыр твердый 50 гр
- Шампиньоны 300 гр
- Укроп 10 гр
- Лайм 0,5 шт
- Чеснок 2 зубка
- Масло оливковое 1 ст.л
- Приправа острая чили 5 гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Укроп нарезаем очень мелко, чеснок нарезаем также мелким кубиком. Добавляем перец чили.
Шаг 2 из 5
Выдавливаем в маринад сок половины лайма, добавляем соль и перец и оливковое масло.
Шаг 3 из 5
Грибы шампиньоны очищаем от кожуры и хорошо смазываем маринадом. Оставляем на 20 минут мариноваться.
Шаг 4 из 5
В огнеупорную форму выкладываем шампиньоны шляпками вниз, сверху выкладываем натертый на средней терке твердый сыр. Добавляем помидоры черри.
Готово!
запекаем грибы в духовке при температуре 180 гр С 20-25 минут. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!