Ржаные макароны с курицей и шампиньонами
Ржаные макароны - нечастый гость на нашем столе, но иногда ими следует заменять обычную пасту, ведь ржаные макароны полезнее. Я приготовила ржаные макароны с вкусным сытным соусом из куриного филе и шампиньонов.Получилось очень вкусно!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 250 гр.
- Шампиньоны 200 гр.
- Макароны 200 гр.
- Масло растительное 2-3 ст.л.
- Сливки 0,3 ст.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень по вкусу
- Вода 1 л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Куриное филе режем кусочками. Репчатый лук режем мелким кубиком. Выкладываем лук и мясо на сковороду с растительным маслом. Обжариваем 5-10 минут.
Шаг 2 из 5
Затем добавляем шампиньоны, у меня использовались замороженные шампиньоны. Обжариваем еще минут 10. Если шампиньоны не заморожены, времени потребуется меньше.
Шаг 3 из 5
Добавляем сливки, соль, перец молотый. Перемешиваем и тушим 5 минут. Получается густой сливочный соус с грибами и курицей.
Шаг 4 из 5
Тем временем отвариваем ржаные макароны. Ржаные макароны полезнее обычных, поэтому предлагаю именно этот вариант пасты. Отварные макароны откидываем на сито или в дуршлаг, даем воде стечь.
Готово!
Выкладываем в тарелку макароны, сверху - соус из грибов и курицы. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!