Куриные фрикадельки в сырно-сметаном соусе
Куриные фрикадельки из куриной грудки, в сырно-сметаном соусе , получаются мягкими, сочными и ароматными. Блюдо диетическое и при этом очень вкусное.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 0,5кг
- Сыр плавленый 100грамм
- Сметана 200грамм
- Яйцо куриное 1шт
- Батон 2ломтика
- Сливочное масло 50грамм
- Лавровый лист 2-3лист.
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Куриное филе помыть, осушить.
Шаг 2 из 8
Теперь нужно порезать на кусочки и перебить в блендере или перекрутить на мясорубке.
Шаг 3 из 8
Лук очистить и мелко порезать.
Шаг 4 из 8
К фаршу нужно добавить измельченный лук, яйцо, соль. Все хорошо нужно вымесить.
Шаг 5 из 8
Батон замочить в воде, отжать и добавить к фаршу. Тщательно вымесить.
Шаг 6 из 8
Смешать в сковороде сметану, плавленый сыр, сливочное масло и поставить на небольшой огонь. Добавить лавровый лист и протомить соус до однородного состояния.
Шаг 7 из 8
Мокрыми руками вылепить из фарша маленькие шарики и выложить на сковороду в полученный сырно-сметанный соус. Тушить под крышкой на маленьком огне около 20 минут. Довести до вкуса.
Готово!
Блюдо готовое.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!