Курица с брокколи и овощами

ONeil

15-04-2016, 10:51

4.00

1 голос

Предлагаю вам ознакомиться с очень простым, но крайне вкусным и питательным блюдом! Исполнение рецепта доступно даже неискушенному кулинару. Еще один важный плюс блюда: его можно давать маленьким детям.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Филе куриное 600 гр.
Брокколи 300 гр.
Лук репчатый 2 ср.шт.
Морковь 1 ср.шт.
Масло растительное для жарки
Чеснок 2-3 зуб.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Подготовим лук и морковь: лук мелко-мелко порубим, морковь нарежем тонкими полосками.

Шаг 2 из 6

Филе курицы режем небольшими кубиками.

Шаг 3 из 6

Лук и морковь кладём в сковороду с разогретым на среднем огне маслом. Спассеруем до мягкости овощей, затем добавляем продавленный через пресс чеснок.

Шаг 4 из 6

Отправляем в сковороду брокколи. Тушим овощи еще 5-10 минут на том же огне, периодически помешивая.

Шаг 5 из 6

Наконец, отправляем к овощам курицу. Блюдо совсем немного присаливаем, накрываем крышкой и чуть убавляем огонь. Из овощей и курицы выделится много жидкости, в которой фактически всё и будет тушиться в течение 15 минут примерно. Периодически содержимое сковороды нужно перемешивать, чтобы всё равномерно подвергалось термической обработке.

Готово!

Готовую курицу с брокколи и овощами солим по вкусу и приправляем чёрным перцем. Если это блюдо будут есть маленькие дети, то соли и перца в их порции лучше не добавлять. Приятного аппетита вам и вашим семьям!