Подлива с курицей и шампиньонами
Отличное блюдо для домашнего сытного обеда или ужина. Подлива получается сливочной и достаточно сытной, но не калорийной. Если у вас куриный окорочок уже отваренный, то вас понадобитс ясовсем немного времени для приготовления этого блюда. Такая подлива хорошо подойдет к макаронным изделиям, картофельному пюре.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бедро куриное 1 шт
- Сливки 100 гр
- Лук белый 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Шампиньоны 100 гр
- Сливочное масло 30 гр
- Специи по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Грибы нарежем пластинами, лук нарежем мелким кубиком.
Шаг 2 из 6
В сковороде растопим сливочное масло и обжарим грибы с луком до поготовности, на это уйдет минут 10.
Шаг 3 из 6
Куриное филе мы будем использовать отварное. Разберем окорочок на небольшие порционные кусочки на один укус.
Шаг 4 из 6
Добавим куриное филе в сковороде, туда же отправим и нарезанный кружочками болгарский перец. Обжарим содержимое сковороды минут 5-7, помешивая.
Шаг 5 из 6
Вливаем в сковороду сливки и даем им закипеть. Не стоит давать сливкам кипеть долго, они могут свернуться.
Готово!
Подаем подливу из куриного филе и шампиньонов с макаронными изделиями порционно. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!