Курица с гречкой и грибами
Куриные ножки с гречневой крупой, шампиньонами, луком, морковью, имбирем и чесноком. Изюминку в этом блюде задает имбирь. Чем мельче вы нарежете шампиньоны, тем вкуснее будет это блюдо.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриные ножки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные ножки 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Имбирь (корень) 1 см.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Крупа гречневая 5-6 ст.лож
- Шампиньоны 5-6 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
На ложке оливкового масла пожарить на сильном огне до корочки ножки курицы. Посолить и поперчить, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить минут 30.
Шаг 2 из 7
Тем временем нарезать лук, морковь, чеснок и имбирь.
Шаг 3 из 7
Куриные ножки вынуть из сковороды, а на их место высыпать лук, морковь и имбирь. Тушить минут 5-7 до мягкости на среднем огне.
Шаг 4 из 7
Теперь добавить чеснок и мелко нарезанные шампиньоны. Жарить минут пять на среднем огне.
Шаг 5 из 7
Высыпать гречку и жарить перемешивая, минуту-вторую. Посолить, поперчить. Влить воду, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и тушить до готовности.
Шаг 6 из 7
В конце приготовления выложить куриные ножки и тушить под крышкой минут пять.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!