Шампиньоны фаршированные
Шампиньоны фаршируются мясом птицы и обжаренными овощами и запекаются под соусом. Получается очень интересная и вкусная закуска. Любители ярко выраженного вкуса могут добавить побольше чеснока, для пикантности или любой острый соус. Шампиньоны хороши и в горячем и в холодном виде, но пока горячие они особенно сочные.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 500 гр
- Куриное мясо 200 гр
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр твердый 100-150 гр
- Майонез 2 ст.л.
- Соус томатный 1-2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 2-3 зуб.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Мясо нарезать мелкими кусочками, положить на сковороду с разогретым растительным маслом.
Шаг 2 из 9
Обжарить мясо до появления золотистой корочки.
Шаг 3 из 9
Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать и обжарить все в небольшом количестве растительного масла до тех пор, пока овощи не станут мягкие.
Шаг 4 из 9
Обжаренные овощи соединить с мясом, добавить соль по вкусу.
Шаг 5 из 9
У шампиньонов удалить ножки, а шляпки хорошо помыть и почистить.
Шаг 6 из 9
Наполнить шляпки грибов подготовленной начинкой и уложить их на противень.
Шаг 7 из 9
Сыр натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок, майонез, томатный соус.
Шаг 8 из 9
Полученный сырный соус разложить сверху на шампиньоны. Запечь в духовке при температуре 180-200 градусов 20-30 минут.
Готово!
Готовые шампиньоны подавать к столу горячими.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!