Картофельный салат с шампиньонами
Очень сытный салат из картофеля и шампиньонов. Грибы можете брать любые, на ваш вкус, так же как и зелень. Для салата брала белый лук, он без горечи, если вы взяли репчатый, изначально его замаринуйте. Угощайтесь!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 250 г.
- Огурец маринованный 140 г.
- Шампиньоны 200 г.
- Лук белый 1 шт.
- Морковь (отварная) 100 г.
- Масло растительное по вкусу
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Шампиньоны помыть, нашинковать. Обжарить на растительном масле до готовности. В рецепт идет 200 грамм сырых шампиньонов.
Шаг 2 из 7
Отварить картофель в мундире. Очистить, нарезать кубиками. Выложить в мисочку.
Шаг 3 из 7
Отварить морковь, очистить, нарезать кубиками, добавить в мисочку.
Шаг 4 из 7
Нарезать кубиками маринованный огурец, добавить в мисочку.
Шаг 5 из 7
Добавить готовые грибы.
Шаг 6 из 7
Добавить нашинкованный белый салатный лук и укроп. Заправить растительным маслом, добавить соль и черный молотый перец по вкусу, перемешать.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!