Куриные желудочки с грибами
Куриные желудочки очень вкусные. Единственное они занимают много времени для приготовления, так-как это мышца. Чтобы улучшить вкус желудочков,сегодня мы приготовим их с грибами в соусе.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Желудки куриные 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Мука 1 ст. л.
- Шампиньоны 350 г
- Сметана 30% жирности 400 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления блюда подготовим продукты по списку.
Шаг 2 из 8
Желудочки зачищаем моем и отправляем вариться. Ближе к концу варки солим. Варим до мягкости.У нас время варки заняло около двух часов.
Шаг 3 из 8
Лук нарезаем и пассеруем.
Шаг 4 из 8
К луку добавляем натёртую на тёрке морковь нарезанные пластинками шампиньоны. Жарим всё вместе.
Шаг 5 из 8
В конце жарки добавляем муку и пассеруем с мукой.
Шаг 6 из 8
Вливаем сметану и вводим отварные желудочки. Доводим до закипания и тушим вместе ещё минут 5.
Шаг 7 из 8
Наше блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!