Тальятелле с грибами

Tamara Shepeleva

25-05-2016, 16:51

0 голосов

Сытный и быстрый вариант приготовления пасты в сливочно-грибном соусе. Когда нет времени на готовку - этот рецепт непременно вас выручит. К тому же получается настолько вкусно, что не оторваться. Рекомендую приготовить!

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Вода
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Вода 3 л
Масло оливковое 2 ст.л.
Шампиньоны 12 шт
Сливки 1 стак.
Паста 300 гр
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Зелень по вкусу

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Шампиньоны очистить и удалить кожицу со шляпок. Нарезать не слишком крупно.

Шаг 2 из 6

Помидоры черри разрезать пополам или на четвертинки.
Разогреть оливковое масло и обжарить на нем грибы в течение 4 минут.
Добавить помидоры и обжаривать еще пару минут.

Шаг 3 из 6

Добавить в сковороду сливки, посолить и поперчить по вкусу. Добавить трюфельное масло и перемешать.

Шаг 4 из 6

Отварить тальятелле до состояния аль денте (около 5 минут). Воду слить и заправить пасту 1 ложкой оливкового масла

Шаг 5 из 6

Выложить в приготовленный соус пасту, перемешать и снять с огня.

Готово!

При подаче выложить пасту в большие тарелки, дополнить зеленью по вкусу. Приятного аппетита!