Булгур с грибами перцем и горошком
Булгур с грибами - шампиньон, болгарским перцем сладких сортов, консервированным горошком и со специями. Это полноценное вкусное блюдо готовится в одной посуде и подать можно к мясу или рыбе.
Ингредиенты
- Булгур 0,5 стакан
- Лук красный 0,5 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Шампиньоны 6 шт.
- Порошок чесночный 0,5 чай.ло
- Паприка 0,5 чай.ло
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Горошек зеленый 0,5 стакан
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
На оливковом масле жарить лук минуты две, добавить грибы нарезанные кубиком и жарить еще 2 минуты.
Шаг 2 из 6
выложить красный перец болгарский и готовить еще 2 минуты.
Шаг 3 из 6
высыпать булгур, влить стакан воды, посолить и поперчить, накрыть крышкой и готовить на минимальном огне минут 15. Потом добавить паприку, сухой чеснок, перемешать.
Шаг 4 из 6
И добавить сливочное масло. Накрыть крышкой и томить еще минут пять.
Шаг 5 из 6
В конце приготовления вмешать консервированный горошек.
Готово!
При подаче посыпать зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!