Маринованные шампиньоны
Маринованные шампиньоны - очень быстрого приготовления. Если вы используете очень маленькие грибы диаметром 1-1,5 см. - тогда оставить их целыми, если шампиньоны больше, тогда нужно их разрезать. Грибы для маринада должны быть свежие - это обязательно.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 500 гр.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец черный 10 шт.
- Чеснок 4 шт.
- Вода 5 ст.лож.
- Масло оливковое 5 ст.лож.
- Уксус 9% 2 ст.лож.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 3
Чеснок раздавить тыльной стороной ножа (нарезать не обязательно). Соединить в сотейнике воду, масло, уксус, лавровый лист, перец горошком, соль, сахар.
Шаг 2 из 3
Грибы быстро помыть и отправить в сотейник. Поставить на огонь и довести до кипения. Убавить огонь, перемешать, накрыть крышкой и тушить минут 10. Все.
Готово!
Переложить в банку, остудить, закрыть крышкой и хранить в холодильнике.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!