Салат Гурман
- Шампиньоны 250 г.
- Салат 20 г.
- Капуста пекинская 100 г.
- Сыр брынза по вкусу
- Картофель отварной (в мундире) 200 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сахар 1 ст. л.
- Уксус яблочный 1 ст. л.
- Лук зеленый по вкусу
- Горчица французская по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Репчатый лук нашинковать полукольцами, замариновать (в тарелочку выложить лук, добавить сахар и яблочный уксус (6%), залить горячей водой, оставить на 30 минут).
Отварной картофель в мундире очистить, нарезать полукольцами (если крупный, на 4 части). Выложить в мисочку, добавить соль, черный молотый перец и французскую горчицу по вкусу, оставить на 15 минут.
Свежие шампиньоны помыть, нашинковать. Обжарить на растительном масле до готовности, добавить соль и черный перец по вкусу. В рецепт идет 250 грамм сырых шампиньонов.
Пекинскую капусту и листья салата помыть, нашинковать.
Добавить к картофелю маринованный лук (отжатый), пекинскую капусту, листья салата.
Остывшие шампиньоны и нашинкованный зеленый лук. Заправить дополнительно растительным маслом при необходимости, перемешать.
При подаче украсить салат нарезанной на кубики брынзой. Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Evangelina
HelgaZ
lakshmi
HelgaZ