Шампиньоны с неочищенным рисом
Запеченные шляпки крупных шампиньонов - это вкусно! А с неочищенным рисом это еще и полезно!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Испанская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 6 крупных
- Отварной коричневый рис 3 ст.л.
- Луковица 1 небольшая
- Соль по вкусу
- Зелень петрушки
Приготовление~30-60 минут
Итак, у вымытых и обсушенных грибов аккуратно, чтобы не повредить шляпку, отделяем ножки.
Мелко их нарезаем и вместе с измельченной луковичкой обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Полученную зажарку смешать с отваренным рисом, добавить измельченную зелень петрушки, посолить и аккуратно перемешать.
Полученной начинкой наполнить шляпки шампиньонов.
Выложить их в смазанную растительным маслом форму и на 20 мин отправить в духовку, запекать при 180 градусах.
Мелко их нарезаем и вместе с измельченной луковичкой обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Полученную зажарку смешать с отваренным рисом, добавить измельченную зелень петрушки, посолить и аккуратно перемешать.
Полученной начинкой наполнить шляпки шампиньонов.
Выложить их в смазанную растительным маслом форму и на 20 мин отправить в духовку, запекать при 180 градусах.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!