Тыква жареная с грибами
Приготовить тыкву можно и как основное блюдо для обеда или для ужина, так и как десерт, который наверняка полюбится всем, особенно детишкам. И, конечно же, незаменимый продукт для вегетарианцев, которым довольно сложно сделать свой стол многообразным.
Ингредиенты
- Тыква 400 г
- Шампиньоны 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Тыкву нарезаем кусочками 4 на 4 сантиметра.
Шаг 3 из 9
Морковь натираем на тёрке.
Шаг 4 из 9
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 5 из 9
Грибы нарезаем тонкими пластинками.
Шаг 6 из 9
Лук и морковь пассеруем вместе.
Шаг 7 из 9
Сначала на масле жарим тыкву минут 5, добавляем нарезанные шампиньоны и продолжаем жарить вместе 3-4 минуты.
Шаг 8 из 9
Соединяем тыкву с грибами, с луком и морковью. Солим, перчим по вкусу.
Готово!
Тыква жареная с грибами, готова! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!