Грибная подлива с вином
Этот ароматный грибной соус прекрасно подходит для свиного стейка. Благодаря нему можно легко создать очень вкусный ужин. При приготовлении соуса можно к шампиньонам добавить немного белого гриба. Тогда блюдо получится просто фантастическим!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 250 г
- Вода 250 мл
- Вино белое полусладкое 100 мл
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Мука 1 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 8
Лук мелко нарезаем.
Шаг 3 из 8
Отправляем его пассероваться на сливочном масле на небольшой огонь.Лук должен стать прозрачным.
Шаг 4 из 8
Нам понадобятся шампиньоны.Протираем их чистой марлечкой, или кусочком ткани.
Шаг 5 из 8
Каждый грибок разрезаем вдоль на 4 части.
Шаг 6 из 8
К луку добавляем грибы, жарим вместе минут 5, на маленьком огне. Затем посыпаем мукой и жарим вместе 2-3 минуты.
Шаг 7 из 8
В соус добавляем воду, солим, перчим.Доводим до закипания, вводим вино.
Готово!
Соус готов! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!