Тушёная капуста с картофелем и грибами
Обыденные овощи, такие как картофель и капуста, знакомы всем хозяйкам. Как правило, они используются практически ежедневно. Но если постараться и приготовить из них что-то неординарное, то понравится не только вашим домочадцам но и вам.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Капуста белокочанная 200 грамм
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны 100 грамм
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Масло подсолнечное 50 мл.
- Соус томатный 1 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Картофель чистим , моем и нарезаем дольками. Добавляем половину подсолнечного масла, мелко нарезанный чеснок, солим, если надо перчим. Перемешиваем.
Шаг 2 из 11
Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Ставим в духовку и запекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут до готовности.
Шаг 3 из 11
Капусту шинкуем или мелко нарезаем.
Шаг 4 из 11
Морковь натираем на тёрке.
Шаг 5 из 11
Грибы нарезаем пластинками.
Шаг 6 из 11
На сковороду выливаем оставшуюся половину масла, выкладываем нарезанный полукольцами лук, морковь и тушим на среднем огне.
Шаг 7 из 11
После 5-7 минут тушения лука с морковью, добавляем в сковороду капусту. Продолжаем тушить добавив 2-3 ст.лож. воды и накрыв крышкой.
Шаг 8 из 11
Ещё через минут 10-15, добавим томатный соус(можно пасту или кетчуп). Продолжаем тушить ещё минут 10.
Шаг 9 из 11
Добавляем нарезанные пластинками шампиньоны и тушим,помешивая, до полной готовности.
Шаг 10 из 11
Добавляем в сковороду готовый картофель и буквально 2-3 минуты доводим до полной готовности.
Готово!
Капуста тушёная с картофелем и грибами готова. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!