Пицца с корейкой и грибами
Пицца с свиной корейкой и грибами - шампиньон. Здесь еще два вида сыра - твердых и мягких сортов, а тесто готовится с добавлением картофеля. тесто не тонкое, но по желанию его можно раскатать и тонко. Очень вкусная пицца.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 70 гр.
- Мука 150-170 гр
- Вода 60 мг.
- Масло оливковое 3 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль щепотка
- Сахар 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Шампиньоны 2 шт.
- Корейка по вкусу
- Сыр твердый 30 гр.
- Сыр мягкий 40 гр.
- Соус сацебели 3 ст лож.
- Итальянские травы по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Готовим тесто. Картофель натереть на мелкую терку. Соединить с мукой (всю сразу не добавлять, сколько пойдет), с яйцом, вода, соль, сахар, дрожжи и оливковое масло.
Шаг 2 из 8
Замесить мягкое тесто, что бы не липло к рукам. Накрыть полотенцем и оставить на столе.
Шаг 3 из 8
Через минут 30-40 тесто должно увеличиться в размерах.
Шаг 4 из 8
Нужно его обмять и раскатать на пергаменте. Пергамент с тестом перенести на противень. Смазать маслом, посыпать травами.
Шаг 5 из 8
Смазать соусом сацебели - у меня покупной. Посыпать сыром.
Шаг 6 из 8
Разложить тонкие ломтики копченной свиной корейки и шампиньоны. Посыпать черным перцем.
Шаг 7 из 8
И сделать сетку из мягкого сыра. Посыпать травами.
Готово!
Выпекать минут 20 при температуре 230 гр до готовности теста. Когда края теста стали румяными - пицца готова.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!