Картофель жареный с грибами
Жареные грибы с картошкой на сковороде - любимое блюдо моей семьи, да и не только! Грибной аромат, нежная картошка с румяной корочкой, легкая пикантность зеленого лука - все это сливается во вкусовой букет.
Ингредиенты
- Картофель 5 шт.
- Шампиньоны 5 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Масло растительное для жарки
- Лук зеленый 10-12 перь
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Картофель чистим и разрезаем по длине не до конца.
Шаг 3 из 9
Затем нарезаем по ширине брусочками.На сковороде разогреваем масло и отправляем в неё картофель. Жарим под закрытой крышкой, до румяной корочки.
Шаг 4 из 9
Перемешиваем.
Шаг 5 из 9
Грибы нарезаем на пластинки, слегка солим, так они быстрее отдадут свой сок и отправляем в сковороду к грибам. Не перемешиваем, закрываем крышкой минут на 5. Затем открываем крышку, перемешиваем картофель с грибами и продолжаем жарить до готовности,на небольшом огне без крышки.
Шаг 6 из 9
Чеснок мелко рубим.
Шаг 7 из 9
Зелёный лук нарезаем.
Шаг 8 из 9
За 5 минут до конца жарки добавляем зелёный лук и чеснок в сковороду с картофелем и грибами. Солим по вкусу.Выкладываем на тарелки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!