Щавелевый суп

5.00
1 голос
Легкий весенний суп с овощами, щавелем, пшеном и яйцом. Такой простой и вкусный супчик понравится всей семье. Подавать его вкусно со сметаной и хрустящим свежим хлебом.
Ингредиенты
Приготовление~1 ч. 45 мин.
Шаг 1 из 11
Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками.
Шаг 2 из 11
Добавить промытое пшено.
Шаг 3 из 11
Залить все водой, посолить и добавить лавровый лист.
Шаг 4 из 11
Варить до готовности.
Шаг 5 из 11
Щавель промыть и нарезать.
Шаг 6 из 11
Зеленый лук нарубить.
Шаг 7 из 11
Яйцо взболтать вилкой.
Шаг 8 из 11
В суп добавить куркуму, базилик сушеный, перец черный, перемешать.
Шаг 9 из 11
Тонкой струйкой влить яйцо, постоянно помешивая.
Шаг 10 из 11
Добавить щавель и зеленый лук. Варить еще 5 минут.
Готово!
Подавать суп к столу со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Отличный суп!
22 мая 2020 11:37
Спасибо!
22 мая 2020 13:10