Котлеты из свинины с добавлением картофеля
Котлеты из свинины с добавлением картофеля получаются сочные и пышные. К тому же, применение картофеля позволяет немного снизить калорийность готового блюда. Попробуйте этот рецепт, вы не пожалеете!
Ингредиенты
- Свинина 400 гр.
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Батон 4 кус.
- Молоко 1 ст.
- Соль по вкусу
- Мука кукурузная 4 ст.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Базилик 1 вет.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Очистить картофель и лук, порезать небольшими кусочками.
Шаг 2 из 8
Свинину нарезать кусочками.
Шаг 3 из 8
Провернуть через мясорубку мясо, лук и картофель.
Шаг 4 из 8
Батон (без корок) размочить в молоке и отжать, добавить в фарш. Посолить по вкусу, хорошо перемешать.
Шаг 5 из 8
Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в кукурузной муке.
Шаг 6 из 8
Обжарить котлеты на растительном масле до румяной корочки.
Шаг 7 из 8
Обжаренные котлеты необходимо протушить. Для этого выкладываем их в сотейник, на дно которого кладем слой нарезанной капусты и веточку базилика. Тушить на медленном огне 20 минут.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!