Вермишель с грибами и томатом
Грибы хорошо сочетаются с томатом, с вермишелью получилось вкусное блюдо.
Ингредиенты
- Длинная вермишель 400 гр
- Шампиньоны 500 гр
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сахар 2-3 ч.л.
- Петрушка 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты, лук почистить. Вскипятить воду для варки вермишели.
Шаг 2 из 8
В кипящую и хорошо подсоленную воду добавить столовую ложку растительного масла и опустить вермишель. С момента закипания варить 5 минут, затем огонь убрать, кастрюлю накрыть крышкой и оставить еще на 5 минут. Готовую вермишель промыть холодной кипяченой водой.
Шаг 3 из 8
Лук нарезать соломкой и обжарить на растительном масле до прозрачности.
Шаг 4 из 8
Шампиньоны промыть, обсушить салфеткой и нарезать пластинками, добавить к луку и жарить до готовности грибов.
Шаг 5 из 8
Готовые грибы посолить и поперчить.
Шаг 6 из 8
Томатную пасту развести водой, добавить сахар и залить луково-грибную массу, тушить 15 минут. За 5 минут до окончания готовки добавить петрушку.
Шаг 7 из 8
На большое блюдо переложить вермишель горкой.
Готово!
Поверх вермишели поместить тушенные грибы с томатом. Подавать блюдо в горячем виде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!