Куриные сердечки с баклажаном
Куриные сердечки с баклажаном. Сытное, ароматное и очень вкусное блюдо из куриных сердечек с сезонными овощами. Такое блюдо можно подать как самостоятельное или со свежим помидором - будет вкусно.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Сердечки куриные 15 шт.
- Сметана 2 ст.лож.
- Чеснок 2 шт.
- Специи по вкусу
- Помидор (без кожицы) 2 шт.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Кубиком нарежьте лук, с нарезкой моркови можно не мельчить. Жарьте на растительном масле до мягкости лука минуты 2-3. Огонь средний.
Шаг 2 из 8
Кубиком среднего размера нарежьте баклажан и продолжайте жарить уже на сильном огне, перемешивая минуты 3-4.
Шаг 3 из 8
Куриные сердечки заранее сварите (можно за день до приготовления этого блюда). Разрежьте сердечки вдоль на 2 части и отправьте в сковороду.
Шаг 4 из 8
И следом отправьте помидор. Предварительно нужно сделать крестообразный надрез на помидоре, залить кипятком на минуту и нарежьте очень мелко. Жарьте около двух минут.
Шаг 5 из 8
Влейте стакан воды, добавьте мелко нарезанный чеснок и сухую петрушку. Посолите и тушите минут 20 под крышкой на малом огне.
Шаг 6 из 8
За две минуты до снятия с плиты, добавьте сметану, поперчите и перемешайте.
Шаг 7 из 8
Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью. и подавайте.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!