Баклажаны с чесночным соусом
Очень быстрая и вкусная горячая закуска!
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Майонез 3-4 ст.л.
- Растительное масло 2-3 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
- Зелень ...
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Баклажаны разрезать вдоль пополам, посолить, поперчить.
Шаг 2 из 5
Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом, сверху поставить груз (например, кастрюлю с водой, подходящую по размеру сковородки). Жарить 3-4 минуты,
Шаг 3 из 5
перевернуть на другую сторону, снова поставить груз. Обжарить с другой стороны.
Шаг 4 из 5
Майонез перемешать с измельченным чесноком,
Готово!
выложить сверху на обжаренные баклажаны, распределить по всей поверхности. Украсить зеленью. Закуска готова!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Рада, что Вам понравилось!
Спасибо!
весельчак,
Спасибо! Но груз очень кстати, так как баклажаны впитывают меньше масла