Гуляш с тыквой
В этом гуляше тыква на втором плане, но этот бэк-вокал придает блюду свою изюминку.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Телятина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Телятина 500г
- Тыква 150 г
- Лук 1 шт
- Томат-паста 2 ст.л с горкой
- Бульон или вода - поллитра (у меня остался кусок замороженного бульона в морозилке, использовала его)
- Соль, специи, мука для густоты.
Приготовление~30-60 минут
Телятину промыть и мелко порезать. Обжарить на растительном масле вместе с измельченным луком.
Очищенную тыкву нарезать маленькими кубиками.
Добавить тыкву к мясу и луку.
Обжарить, но так, чтобы не подсушить сильно. Добавить томатную пасту и бульон, а также соль и специи.
В пиалку просеять муку (приблизительно 2 ст.л.)
Добавить воду, постоянно помешивая, до густоты жидкой сметаны.
Перемешивая гуляш влить мучную смесь, размешать.
Выложить на блюдо гуляш. Отдельно в пиале подать густой соус от гуляша и домашний хлеб Хлеб нужно макать в соус. Приятного аппетита!))).
Очищенную тыкву нарезать маленькими кубиками.
Добавить тыкву к мясу и луку.
Обжарить, но так, чтобы не подсушить сильно. Добавить томатную пасту и бульон, а также соль и специи.
В пиалку просеять муку (приблизительно 2 ст.л.)
Добавить воду, постоянно помешивая, до густоты жидкой сметаны.
Перемешивая гуляш влить мучную смесь, размешать.
Выложить на блюдо гуляш. Отдельно в пиале подать густой соус от гуляша и домашний хлеб Хлеб нужно макать в соус. Приятного аппетита!))).
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!