Чечевица гарнирная
Содержание белка в чечевице, стоит почти наравне с мясом. А по вкусовым качествам превосходит многие продукты. По вкусу она чем-то напоминает гречку с лёгким ореховым вкусом. Если к чечевице добавить лук и чеснок, тогда получается прекрасный гарнир который сочетается с мясными изделиями.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Чечевица красная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Чечевица красная 1 стакан
- Вода 2 стак.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Масло оливковое 4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 11
Чечевицу промываем засыпаем в кипящую воду. После закипания варим 15-20 минут. Нам было достаточно 15. Вода должна выкипеть.
Шаг 3 из 11
Лук мелко нарезаем.
Шаг 4 из 11
Чеснок нарезаем тонкими пластинками.
Шаг 5 из 11
Лук отправляем пассероваться.
Шаг 6 из 11
Когда лук станет мягким, добавим к нему чеснок на 1 минуту, выключаем газ. Лук и чеснок готовы.
Шаг 7 из 11
Чечевицу варим под закрытой крышкой, до выкипания воды.
Шаг 8 из 11
Чечевица готова.
Шаг 9 из 11
К готовой чечевице добавляем лук с чесноком.
Шаг 10 из 11
Чечевица готова.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!