Гречневая каша в котелке
Казалось бы, обычная гречневая каша, но свежеприготовленная в котелке, с добавлением сливочного масла и пряностей это божественное блюдо! Особенно, когда хочется кушать после прополки и прочих дачных дел это невероятно вкусно..)))
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Крупа гречневая 0,5л банка
- Сливочное масло 70 г
- Соль 1 ч.л.
- Морковь 1 шт
- Вода 1,5 л
- Пряности по вкусу
- Сахар 1 щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Прежде всего нужно подготовить морковь - помыть, почистить, нарезать мелко.
Шаг 2 из 8
Пряности заготовлены еще дома - асафетида, черный перец, карри, лавровый лист, перец душистый. Эта смесь "едет" на дачу в небольшой баночке или пакетике.
Шаг 3 из 8
На дно сухого котелка положите сливочное масло.
Шаг 4 из 8
Когда оно "разойдется" добавьте подготовленные пряности и немного прогрейте их помешивая ложкой с длинной ручкой.
Шаг 5 из 8
Добавьте морковь и слегка её припустите.
Шаг 6 из 8
Затем добавьте промытую гречневую крупу и залейте водой. В котелок идет поллитровая банка гречки, значит воды нужно около 2,5-3 таких банок с учетом более интенсивного выпаривания.
Добавьте соль и небольшую щепотку сахара.
Добавьте соль и небольшую щепотку сахара.
Шаг 7 из 8
Далее все как обычно, на плите. Довести до кипения, уваривать до готовности. Лишнюю воду, если таковая останется - выпарите.
Готово!
Вспушите готовую кашу вилкой и сразу же подавайте к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!