Кукурузная каша с грибным соусом
Попробуйте.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа кукурузная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Кукурузная крупа 2 стакана
- Молоко 1 стакан
- Соль и перец по вкусу
- Сливки 10% 200 гр
- Шампиньоны 200 гр
- Репчатый лук 1 шт.
- Карри или куркума 1 ч. ложка
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Сливочное масло 50 гр
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
В сотейнике нагреть растительное масло. Прибавить сливочное и растопить. Всыпать сырую кукурузную крупу. Перемешать.
Шаг 2 из 5
Греем 2 минуты помешивая. Вливаем 4 стакана воды. Постоянно помешивая на среднем огне увариваем крупу до готовности. При необходимости добавьте воду. К моменту, когда вся вода уйдет- крупа должна быть готова или почти готова. Варим. Вливаем стакан молока. Варим пока молоко не уварится. Посолите по вкусу.
Шаг 3 из 5
На сковороде разогреть масло растительное. Обжарить лук. Потом добавить нарезанные шампиньоны. Тушим все до готовности шампиньонов.
Шаг 4 из 5
Вливаем сливки. Добавляем соль, специи. Отставить.
Готово!
В форму выкладываем кашу. Утрамбовываем. Усаживаем кашу стопочкой на тарелку. Сверху поливаем грибным соусом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!