Кукурузная каша со свеклой

lorik26

6-02-2017, 15:28

0 голосов

Кукурузная каша со свеклой. Называйте эту кашу как хотите - полента, мамалыга. И приготовить можно из кукурузной муки или крупы. Подается каша с хрустящей свеклой. Свеклу можно приготовить в духовке или на сковороде. Попробуйте - это вкусно.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Крупа кукурузная
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Крупа кукурузная 0,5 стакан
Вода 1,5 стакан
Соль по вкусу
Корица 0,5 чай.ло
Орех мускатный щепотка
Сливочное масло 1 ст.лож.
Масло оливковое 2 ст.лож.
Итальянские травы 1 чай.лож.
Сахар щепотка

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 6

Кукурузную крупу залить водой - можно холодной, можно кипятком. Довести до кипения.

Шаг 2 из 6

Всыпать корицу и на кончике ножа мускатный орех, посолить и поперчить.

Шаг 3 из 6

Варить перемешивая на минимальном огне до готовности, в конце добавить сливочное масло или оливковое - на ваш вкус. Густоту каши тоже определяйте сами. В процессе приготовления можно подливать воду.

Шаг 4 из 6

Свеклу вымыть - я не чистила. Нарезать очень тонкими ломтиками.

Шаг 5 из 6

Можно смазать ломтики оливковым маслом, посолить, поперчить, посыпать травами и чуть сахар. Разложить на противень и выпекать до хрустящей корочки. Можно приготовить как у меня на сковороде. жарить с двух сторон на среднем огне до готовности.

Готово!

Выложить кашу, сверху разложить сверлу и полить ароматным маслом со сковороды. Посыпать кунжутом.