Рождественская кутья из перловки с изюмом
Рождественская кутья из перловки
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа перловая
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Перловая крупа 1 ст
- Изюм 1 горсть
- Соль щеп
- Сахар 4 ст. лож
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Стакан перловой крупы залить холодной водой и оставить на 2-3 часа.
Шаг 2 из 5
Воду слить, залить 3 стакана холодной соды, добавить соль, сахар и в чугунке отправить в духовку разогретую до 200 градусов не меньше чем на 1,5 часа, когда вода практически выкипит, поставить духовку на 100 градусов пускай каша упревает, когда воды в каше не будет, она готова.
Шаг 3 из 5
Выложить кашу в тарелку.
Шаг 4 из 5
Добавить промытый изюм. Все кутья готова.
Готово!
так же к к кутье можно сделать вкусную сладкую юшку, в 700 милилитров кипяченой горячей воды добавить 3-4 ст. лож меда и размешать, залить кашу и подавать сразу к столу, вместо обычной воды очень вкусно использовать узвар или компот.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!