Перловка с овощами
Перловка с овощами - морковью, замороженным зеленым горошком, стручковой фасолью и с сыром. овощи можно подобрать на свой вкус. Это отличный гарнир или можно подать как самостоятельное блюдо. А если готовить в пост, тогда нужно исключить сливочное масло и сыр.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа перловая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа перловая 1 стакан.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Фасоль стручковая 10 шт.
- Горошек зеленый (замороженный) горсть
- Сыр твердый по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Морковь и лук нарезать мелким кубиком и жарить на оливковом масле до мягкости.
Шаг 2 из 8
Потом добавить сливочное масло, убавить огонь.
Шаг 3 из 8
Добавить фасоль и готовить минуты две.
Шаг 4 из 8
Заранее отварить перловую крупу.
Шаг 5 из 8
Добавить к овощам, перемешать, посолить, поперчить и готовить еще минуты три на минимальном огне.
Шаг 6 из 8
Снять с огня, всыпать горошек, перемешать.
Шаг 7 из 8
Нарезать мелким кубиком сыр, перемешать, накрыть крышкой и дать настояться минут пять.
Готово!
И подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!