Кутья из пшеницы
Кутья из отварной пшеницы с изюмом, грецкими орехами, маком и медом. Это праздничное и постное блюдо. Кутья получается очень вкусная, ароматная и сытная. Можно добавлять любые сухофрукты.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Пшеница
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Пшеница 0,5 ст.
- Вода 2-3 ст.
- Мед натуральный 1 ст.л.
- Орехи грецкие 0,5 ст.
- Мак 2 ст.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Изюм 30 гр.
- Коньяк 2 ст.л.
- Сахар ванильный 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Пшеницу промыть и залить большим количеством воды. Добавить щепотку соли и поставить на огонь. Варить 1 час.
Шаг 2 из 8
Изюм промыть и залить коньяком. Оставить также на 1 час.
Шаг 3 из 8
Мак, сахар и ванильный сахар залить 50 мл кипятка. Накрыть крышкой и дать постаять 1 час. За это время мак 2 раза подогреть в микроволновке (или на плите) до горячего состояния.
Шаг 4 из 8
Когда пшеница сварится и станет мягкой, откинуть ее на дуршлаг.
Шаг 5 из 8
С изюма слить коньяк и добавить его с маком к пшенице.
Шаг 6 из 8
Орехи подсушить на сковороде в течение 3-4 минут. Затем порубить их ножом.
Шаг 7 из 8
Добавить в кутью мед и орехи. Перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Очень её люблю)