Заготовка для рассольника
Заготовка для рассольника – это отличный вариант для занятых хозяек. Баночка такой заготовки здорово выручит вас, позволив сварить первое блюдо за считанные минут, если у вас не будет хватать времени на приготовление обеда. Я приготовила заготовку на 1 баночку, в качестве эксперимента, и теперь могу смело сказать, что можно готовить такую заготовку в большом объеме, увеличив кратно количество ингредиентов.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа перловая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа перловая 1 ст.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Огурец маринованный 100 гр.
- Рассол 1 ст.
- Томатная паста 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Лук и морковь измельчить, выложить на сковороду с растительным маслом.
Шаг 2 из 7
Слегка обжарить овощи.
Шаг 3 из 7
Добавить маринованные огурцы, перемешать и готовить на небольшом огне.
Шаг 4 из 7
Перловку (замочить с вечера) отварить до полуготовности. Необходимо взять стакан вареной перловки. Высыпать на сковороду. Перемешать.
Шаг 5 из 7
Влить огуречный рассол, готовить под крышкой около 20 минут. Добавить томатную пасту.
Шаг 6 из 7
Перемешать, посолить по вкусу, и подержать еще несколько минут на плите.
Готово!
Затем заготовку переложить в стерильную банку и закрыть.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!