Пшеничная каша по-деревенски
Пшеничная каша по-деревенски - это Украинская кухня. Пшеничная каша одно из популярных блюд Украины. Есть даже пословица "Каша - мать наша". Это сытная, уютная, домашняя каша.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина 500 гр.
- Масло растительное 1 ст.лож.
- Помидор 4 шт.
- Крупа пшеничная 1 стакан.
- Лук репчатый 2 шт.
- Картофель 6 шт.
- Чеснок 1 головка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло по желанию
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Свинину (желательно жирную) нарезать на кусочки не очень маленькие. Пожарить до полуготовности на растительном масле.
Шаг 2 из 8
Добавить лук и чеснок и тушить на среднем огне минут 10.
Шаг 3 из 8
Добавить картофель и жарить минут 10 на среднем огне.
Шаг 4 из 8
Теперь высыпать пшено и перемешать. Жарить минуты две.
Шаг 5 из 8
Влить воду или бульон, что бы перекрыл все продукты. Выставляем минимальный огонь и накрываем крышкой.
Шаг 6 из 8
Минут через 20 добавить нарезанные помидоры, посолить и поперчить. Добавить щепотку сахара. Сейчас можно отрегулировать консистенцию каши. Если желаете жиже - добавьте воду.
Шаг 7 из 8
Тушим с помидорами минут 10 и снимаем с плиты.
Готово!
Пусть каша настоится минут 15.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!