Пшеничная каша по-деревенски

lorik26

30-08-2015, 21:55

0 голосов

Пшеничная каша по-деревенски - это Украинская кухня. Пшеничная каша одно из популярных блюд Украины. Есть даже пословица "Каша - мать наша". Это сытная, уютная, домашняя каша.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Свинина
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Свинина 500 гр.
Масло растительное 1 ст.лож.
Помидор 4 шт.
Крупа пшеничная 1 стакан.
Лук репчатый 2 шт.
Картофель 6 шт.
Чеснок 1 головка
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Сливочное масло по желанию

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 8

Свинину (желательно жирную) нарезать на кусочки не очень маленькие. Пожарить до полуготовности на растительном масле.

Шаг 2 из 8

Добавить лук и чеснок и тушить на среднем огне минут 10.

Шаг 3 из 8

Добавить картофель и жарить минут 10 на среднем огне.

Шаг 4 из 8

Теперь высыпать пшено и перемешать. Жарить минуты две.

Шаг 5 из 8

Влить воду или бульон, что бы перекрыл все продукты. Выставляем минимальный огонь и накрываем крышкой.

Шаг 6 из 8

Минут через 20 добавить нарезанные помидоры, посолить и поперчить. Добавить щепотку сахара. Сейчас можно отрегулировать консистенцию каши. Если желаете жиже - добавьте воду.

Шаг 7 из 8

Тушим с помидорами минут 10 и снимаем с плиты.

Готово!

Пусть каша настоится минут 15.