Пшенная каша с курицей и овощами
Рассыпчатая пшенная каша с ароматом овощей из духовки!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица половина тушки
- Пшено 1,5 стакана
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Сладкий перец 1/2 шт
- Сельдерей 2 стебля
- Растительное масло для жарки
- Соль,приправы по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Пшено хорошо промоем и обдадим кипятком,чтобы каша не горчила.
Шаг 2 из 4
Сделаем зажарку из лука,моркови,перца и сельдерея.Добавим сухой укроп и любисток.В овощи положим куски курицы,насплем пшено и дольём воды,чтобы пшено было покрыто на 1-2 см.Отправим в разогретую духовку на час.
Шаг 3 из 4
Курицу нарубить кусками и обжарить на сильном огне до корочки.
Готово!
Каша получается рассыпчатой и ароматной!Я делаю в толстостенной жаровне.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!