Курица в сметанном соусе
Очень вкусное повседневное блюдо! Курочка получается мягкой и сочной и отлично подойдёт к любому гарниру будь то картофель, макароны, рис или гречка.Использовать можно любые части курицы, я предлагаю вариант с ножками.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица 700 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Сметана(для соуса) 150 г
- Вода(для соуса) 150 г
- Мука пшеничная (для соуса) 1 ст.л.
- Укроп сухой(для соуса) 1 ст.л.
- Приправа для курицы по вкусу
- Соль, перец по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Куриные ножки вымыть, обсушить и натереть солью, перцем и приправами для курицы.
Шаг 2 из 5
Разогреть масло и обжарить курицу до золотистой корочки.
Шаг 3 из 5
Для соуса смешать сметану, воду, соль и укроп. В другой сковороде разогреть масло и обжарить нарезанный кубиками лук до прозрачности. Всыпать муку, размешать и струйкой влить соус. Варить до загустения постоянно помешивая.
Шаг 4 из 5
Выложить в соус курицу и тушить на медленном огне полчаса под закрытой крышкой. Периодически ножки переворачивать.
Готово!
Подать любимый гарнир, сверху выложить кусочки курицы и полить соусом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!