Пшенная каша с грудинкой и грибами
Пшенная каша с грудинкой и грибами. Грибы я использую - шампиньон, но возможны другие варианты. Еще нужна копченная грудинка любой жирности - у меня больше мясная. Такую вкусную кашу можно подать как самостоятельное блюдо с овощами.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Пшено
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Пшено 0,5 стакан
- Вода 1,5 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кориандр 1 чай.лож.
- Чеснок 2 шт.
- Лук белый 0,5 шт.
- Грудинка копченая 2 ломтика
- Шампиньоны 3 больших
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Пшено промыть и залить водой. Довести до кипения, посолить, убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности.
Шаг 2 из 6
Нарезать как угодно грудинку.
Шаг 3 из 6
Так как она мясная, нужно влить пару ложек масла и обжарить на среднем огне минуты три, потом добавить лук, чеснок и жарить еще пару минут.
Шаг 4 из 6
Крупными пластинами нарезать грибы и отправить к грудинке с луком. Жарить еще пару минут. Посолить и поперчить, добавить кориандр и готовить еще минуту.
Шаг 5 из 6
Грибы с грудинкой отправить в готовую кашу и перемешать.
Готово!
Сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
ВКУСНО ????? СТРЕМНО !!!!!!